추운 겨울이 제철인 슈퍼푸드가 존재할까..
영양학적인 측면에서 건강에 유익한 슈퍼푸드와 관련하여
'웹 엠디' 등의 자료를 토대로 겨울 슈퍼푸드에 대해 알아봅시다..
1. 견과류
대표적인 겨울철 슈퍼푸드로는 견과류가 있다. 요즘은 사계절 언제든 견과류를 쉽게 먹을 수 있기 때문에 겨울철 식품으로 인지하기 어렵다.
하지만 호두와 아몬드 같은 견과류는 대표적인 겨울철 슈퍼푸드다. 최근 연구에 따르면 30~40대 성인이 매일 30g씩 견과류를 섭취하면 조기 사망률이 20% 떨어진다.
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2. 석류
석류도 겨울철 슈퍼푸드다. 이 과일은 비타민C가 풍부하고, 항암효과를 일으키는 성분들이 들어있다.
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3. 늙은 호박, 고구마
늙은 호박과 고구마 역시 겨울철 슈퍼푸드 목록에서 빠지지 않는다. 이 같은 슈퍼푸드들은 한 가지만 집중적으로 먹는 것보단 색깔별로 다채롭게 먹는 것이 좋다.
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4. 천연 향신료
계피, 커민, 고수, 매운 고추, 강황 등의 향신료는 음식에 열기를 더해 날씨가 추울 때 먹기 좋다. 또 이 같은 향신료는 항염증 및 항산화 효과를 일으키기
때문에 슈퍼푸드로서도 손색이 없다.
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